22/02/2012

p 426 POLSKA KUCHNIA w Saint Ghislain Belgia

 

Vendredi, ce fût l'occasion de faire connaître et de déguster 4 autres spécialités polonaises à la quarantaine de personnes présentes.

 

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Le Zurek ,préparé par Mme Sroka Hania ,

la traditionnelle Babka et le Murzynek délicieuces pâtisseries préparées par Mme Czeszynska Malgosia 


et également la Salatka Polska préparée suivant la recette de Mme Lucie Norkiewicz

  

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Participaient également à cette dégustation, tout à droite, Mme la députée provinciale Annie Taulet, à table avec la famille Blaszka Zbigniew

 

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et Mme Florence Monier échevine de affaires sociales de la ville de St-Ghislain en compagnie sur la photo de Mr et Mme Klon François

 

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Nouveau rendez-vous a été pris le vendredi 02 mars pour d'autres recettes polonaises à 19 h et toujours dans la même salle

 

 

A Saint-Ghislain et sa région, où les Polonais vivent depuis si longtemps, les traditions ,les coutumes polonaises,les bals polonais comme le prochain au Dingus (9 avril 2012 )  font partie de la vie particulière de la Communauté Polonaise. Les cours de cuisine sont aussi  la transmission de la culture polonaise. Ces cours ont un grand succès car ils répondent à une réelle demande d'abord chez les descendants des premiers Polonais arrivés ici en Belgique mais aussi chez nos amis Belges et aussi auprès des  autres Communautés d'immigrés à la recherche de la culture des autres, de la cuisine des autres.

La pratique de la cuisine polonaise se transmet toujours au sein de la famille à la maison mais les cours de cuisine font appel à des cuisinières polonaises confirmées et réputées dans la région. Elles  apportent à chaque fois le fruit de leur longue expérience en informant aussi les participants des endroits où trouver en Belgique des produits de Pologne.

21:06 Écrit par LES POLONAIS DU CENTRE | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : cuisine polonaise, polska kuchnia, cours de cuisine polonaise |  Facebook |